
Forskellen på riskogerne herunder ligger mest i størrelse, betjening og hvor jævn risen bliver. Vi har samlet otte, der hver især er bedst til noget bestemt, fra den lille billige til én, du kan styre fra telefonen. Er du i tvivl om størrelse og type, finder du hjælp i spørgsmålene til sidst.
Russell Hobbs Cook@Home 19750 er den mest solgte riskoger i Danmark, og med 4,4 stjerner på over 1.400 anmeldelser er der bred enighed om, at den bare virker. Den koger op til 10 kopper ris i sin 1,8-liters skål, som rækker til en hel familie, og skifter selv til hold-varm, når risen er færdig.
Non-stick-skålen kan tages ud og skylles med det samme, og huset i børstet rustfrit stål holder til daglig brug uden at se slidt ud. Der følger en dampbakke med, så du kan dampe grøntsager eller fisk over risen, mens den koger.
Du får ingen programmer eller display. Den har én kogeknap og intet andet. Vil du kunne styre hårdheden eller sætte den i gang på timer, skal du kigge på Xiaomi eller Cuckoo længere nede.
Vælg den, hvis du bare vil have kogt ris, der lykkes hver gang. Skal den kunne mere end det, koster de bedre valg længere nede også mere.
Wilfa er et nordisk mærke, og RC-5S er deres bud på en riskoger, der bare skal være nem. Den har to knapper, cook og warm, og går selv i hold-varm bagefter. På tværs af 140+ anmeldelser lander den på 4,5 stjerner, og det går især igen, at den er enkel og holder.
Skålen er aftagelig med non-stick-belægning, så den er hurtig at skylle, og der følger både damprist og målebæger med. Med plads til omkring 1 liter kogt ris rammer den par og mindre husstande.
Til gengæld er den for lille, hvis I tit er mange til bords, og der er hverken timer eller programmer. Glaslåget bliver rigtig varmt undervejs, så brug en grydelap, når du løfter det.
Gå efter den, hvis du vil have et enkelt, nordisk mærke og ikke laver ris til mere end to-tre personer. Skal den kunne mere, er Xiaomi eller Cuckoo bedre.
Cuckoo er et koreansk mærke, og riskogere er deres speciale. CR-0675F bruger fuzzy logic, hvor den selv justerer tid og temperatur undervejs i stedet for bare at koge, til vandet er væk. I praksis giver det en mere jævn og løs ris, og det er her, den adskiller sig fra de billigere modeller i guiden.
Den har 13 programmer til alt fra grød og dampet mad til babymad, et LCD-display og en timer, du kan sætte op til 12 timer frem. Skålen er non-stick, og en auto-rens-funktion koger den ren for dig. Med 6 kopper rå ris svarer den til en almindelig familieriskoger i størrelse.
Den er klart den dyreste i testen, og de mange menuer kræver lidt tilvænning. Display og knapper er kun på engelsk, hvilket et par brugere nævner som en irritation.
Køb den, hvis ris er noget, I spiser tit, og du vil have et resultat, en almindelig riskoger ikke helt rammer. Skal du bare have kogt ris billigt, er den overkill, og så er Russell Hobbs-testvinderen et bedre køb.
Xiaomi Smart Multifunctional MFB120A er den eneste i guiden, du kan styre fra telefonen. Den har indbygget Wi-Fi og en app, hvor du sætter program, tid og temperatur, og en timer på op til 24 timer, så risen er klar, når du kommer hjem. Med 8 programmer kan den mere end ris, blandt andet damp, grød og simreretter.
Skålen er på 3 liter, så den rækker til både hverdag og gæster, og den tåler opvaskemaskine. Låget er glas, så du kan følge med undervejs.
Al den funktionalitet er også dens svaghed. Vil du bare koge ris, er app og menuer mere, end du behøver, og de smarte funktioner kræver, at du har Wi-Fi ude i køkkenet.
Den er det oplagte valg, hvis du kan lide at styre tingene fra telefonen og vil have ét apparat til mere end ris. Vil du have det enkelt, er Russell Hobbs eller Wilfa bedre.
Russell Hobbs 27020-56 er den billigste i guiden og samtidig den mindste. Skålen tager 0,7 liter, hvilket svarer til omkring tre portioner ris, og med kun 300 watt bruger den meget lidt strøm. Den skifter selv til hold-varm, så risen ikke bliver kold, hvis I ikke spiser samtidig. Den holder 4,3 stjerner på tværs af 300+ anmeldelser.
Skål og glaslåg er aftagelige og tåler opvaskemaskine, og der er en måleskala indeni, så du rammer forholdet mellem ris og vand uden at gætte. Håndtaget er varmeafskærmet.
Den er ikke bygget til store portioner, og den har hverken timer eller programmer. Til gengæld er det svært at finde noget, der koster mindre og stadig gør arbejdet.
Vælg den, hvis du bor alene eller er to og bare mangler en billig riskoger, der virker. Skal den brødføde en hel familie, er den for lille, og så er testvinderen fra Russell Hobbs et bedre valg.
Fritel RC 1377 er guidens arbejdshest til store portioner. Den rummer 6 liter og kan lave ris til mange på én gang, og et pastaprogram gør, at den også klarer pasta, quinoa og bulgur. Der er tre indstillinger, ris, pasta og hold-varm.
Glaslåget har indbygget dørslag, så du kan hælde kogevandet fra pastaen af uden en si, og det varmeafskærmede håndtag gør den sikker at flytte, selv når den er fuld. Inderskålen er non-stick og tåler opvaskemaskine.
Med 6 liter fylder den også en del, og på 1100 watt trækker den mere strøm end de mindre modeller. Har du et lille køkken, skal du regne med, at den tager plads.
Vil du kunne koge både ris og pasta til mange på én gang, er Fritel den rigtige. Skal du bare lave lidt ris til få, er den for stor.
TriStar RK-6127 er en lille, enkel riskoger til den daglige portion. Du tilsætter ris og vand, trykker på den ene knap, og resten passer den selv. Skålen tager 1,5 liter, nok til to-tre personer, og med mål på 26,5 gange 26,5 cm fylder den ikke meget på bordet. Den holder 4,5 stjerner på 90+ anmeldelser.
Non-stick-belægningen gør den nem at skylle, og der er automatisk sluk, så den ikke koger tør.
Der er intet display og ingen programmer, og den koster lidt mere end den mindste Russell Hobbs uden at kunne mere. Til gengæld er den et trin større, så den rækker til en lille familie.
Den er et godt køb, hvis du vil have en kompakt riskoger til hverdagens portioner uden indstillinger. Vil du spare mest muligt, er den lille Russell Hobbs billigere.
Royal Catering RCRK-19L er ikke en riskoger til køkkenbordet, men til storkøkkenet. Den rummer 19 liter og kan koge over 100 portioner ris ad gangen, og med 2650 watt når den hurtigt op i temperatur. En sensor skifter selv mellem kogning og hold-varm, så risen ikke brænder på, selv i den mængde.
Kabinet og låg er rustfrit stål, og gryden indeni er non-stick, så den er til at holde ren trods størrelsen. To sidehåndtag gør den mulig at flytte, og der følger risske og målebæger med.
Til et almindeligt hjem er den helt ude af proportioner. Den måler 45 gange 52,5 gange 37 cm, vejer knap 10 kilo og trækker meget strøm.
Vælg den, hvis du driver restaurant, kantine eller catering og skal lave ris til mange hver dag. Til alt andet er den for stor, og så er resten af guiden et bedre match.
Riskogere måles i liter, men det tal siger ikke så meget, før du oversætter det til portioner. En lille model omkring 1 liter laver ris til en til to personer, mens 1,8 liter rammer den typiske familie på fire. Skal du bespise en stor flok eller lave til fryseren, findes der modeller på 5 liter og derover, og helt store som Royal Caterings 19 liter er tænkt til kantiner og fester.
Husk at kapaciteten oftest er målt i kogt ris, så gryden bliver aldrig fyldt til randen af tørre korn. Køb hellere en tak for stor end for lille, for en halvfuld riskoger koger fint, mens en overfyldt koger over.
Der er to måder at styre en riskoger på. De billige modeller har en enkelt vippekontakt, du trykker ned, og som selv slår over på hold-varm, når risen er færdig. De dyrere har et display med knapper, hvor du vælger program, sætter en timer og kan udskyde starten, så risen står klar, når du kommer hjem.
Den simple kontakt er svær at betjene forkert og holder i årevis, mens displayet giver dig flere muligheder mod lidt mere, der kan gå i stykker. Vil du bare have kogt ris uden at tænke over det, er den enkle knap rigeligt.
De mest avancerede riskogere bruger såkaldt fuzzy logic, hvor en lille computer justerer varme og tid undervejs i stedet for bare at koge, til vandet er væk. Det giver en mere jævn ris, hvor bunden ikke bliver hård og toppen ikke klæg, og det er især her, premium-modeller som Cuckoo adskiller sig fra de billige.
Laver du mest almindelig hvid ris en gang imellem, mærker du sjældent forskellen. Spiser du ris flere gange om ugen eller går op i perfekt sushiris, er det den slags finjustering, du betaler for.
Risen koger i en løs indergryde, og det er den del, du bruger mest. Næsten alle har en slip-let-belægning, så risen slipper og gryden er nem at skylle, men billige belægninger slides og skaller med tiden.
En tykkere gryde fordeler varmen bedre og holder længere, og nogle indergryder tåler opvaskemaskinen, hvilket sparer dig for håndvasken. Tjek om gryden kan købes som reservedel, for når belægningen først er slidt, er det den, der afgør, om riskogeren skal skiftes ud.
Ud over selve kogningen er der et par funktioner, der gør hverdagen nemmere. Hold-varm slår til automatisk og holder risen spiseklar i timevis uden at tørre den ud, og det har stort set alle modeller. En timer med udskudt start lader dig fylde ris og vand i om morgenen og få den færdig til aftensmaden.
Mange leveres desuden med en dampindsats, så du kan dampe grøntsager eller fisk over risen samtidig og få et helt måltid ud af én gryde. Prioritér de funktioner, du rent faktisk vil bruge, frem for at betale for et display fuldt af programmer, du aldrig rører.
Effekten afgør, hvor hurtigt riskogeren kommer i kog. De små billige ligger omkring 300 til 500 watt og bruger længere tid, mens familiemodellerne typisk yder 700 til 1100 watt og er hurtigere i gang. De helt store erhvervsmodeller kan nå over 2000 watt, fordi de skal varme en langt større mængde op.
Til daglig ris betyder et par minutter fra eller til sjældent noget, så jag ikke det højeste wattal for dets egen skyld. Vigtigere er, at effekten passer til størrelsen, så en stor gryde ikke bruger evigheder på at komme i kog.
Her får du svar på nogle af de mest gængse spørgsmål om riskogere. Du er også velkommen til at stille flere spørgsmål i kommentarfeltet til sidst i artiklen.