Bedste pizzaovn 2024: Se de 6 bedst i test vindere

Ooni Koda 16 er efter vores mening den bedste pizzaovn for de fleste. Den står virkelig stærkt på tværs af alle parametre: Høj byggekvalitet, virkelig nem i brug, fantastisk varmefordeling og god pizzasten (yderst vigtigt).

Ooni Koda 16 skiller sig ud med gennemtænkt design fra start til slut. Den L-formede gasbrænder giver en virkelig jævn varmefordeling, hvilket mange billigere gas-pizzaovne kæmper med. Samtidigt giver den dig mere kontrol over bagningen, da den direkte varme kun kommer fra to sider. Det gør det meget nemmere at styre hvor meget "char" du vil have på skorpen. Det er en kæmpe fordel i forhold til mange andre ovne, hvor du ikke får helt samme kontrol.

Koda 16 når hele 500 grader, hvor langt de fleste pizzaovne på el i samme prisklasse topper ved 400 grader - og det gør en kæmpe forskel på hvor lækre resultater du får. Den medfølgende cordierite-pizzasten er lige en klasse over de billigere modeller. Den er en tand tykkere, hvilket betyder at den bedre holder på varmen mellem pizzaer, så du kan lave flere i træk uden at skulle vente på at stenen bliver varm igen.

Den store åbning gør det nemt at manøvrere pizzaerne. Med en bageflade på 16" (40,6 cm) har du masser af plads at arbejde med, både til store og små pizzaer.

Byggekvaliteten er i top med pulverlakeret stål udvendigt, der både ser lækkert ud og beskytter mod vind og vejr. Den medfølgende cordierite-pizzasten er også i høj kvalitet og giver perfekt varmefordeling.

Rengøring er også ret ligetil. De fleste rester brænder simpelthen af ved høj varme, og pizzastenen skal alligevel ikke vaskes med vand. En god pizzaovns-børste klarer det meste, og i værste fald kan du bare vende stenen.

Med sine knap 18 kg er det ikke den letteste ovn på markedet, men stadig håndterbar for én person. Husk bare at stille den på et varmebestandigt underlag.

Prisen lander fint i midten af markedet. Det er ikke den billigste pizzaovn derude, men du får virkelig meget for pengene. Her er ingen unødige dikkedarer - bare gennemtænkt design der giver professionelle resultater hver gang. Det er en investering, der holder mange år frem - Ooni dækker den også med 5 års garanti.

Ooni Koda 12 er den bedste lille pizzaovn på markedet og lillebror til vores testvinder. Den deler mange af de samme kvaliteter som den større 16'er model, men i et mere kompakt format der er nemmere at have med på farten.

Det mindre format betyder selvfølgelig nogle kompromiser. Hvor 16'eren har en L-formet brænder, har Koda 12 kun en brænder bagerst. Det betyder, at du skal være mere opmærksom på at vende pizzaen under bagning for at undgå brændte kanter. Til gengæld er den indvendige plads godt udnyttet, og det er stadig forholdsvis nemt at manøvrere pizzaen rundt.

Ooni Koda 12 når også de magiske 500 grader, hvilket er afgørende for at lave ægte napolitansk pizza. Den medfølgende cordierite-pizzasten er i samme høje kvalitet som på storebror, så du får stadig den perfekte sprøde bund. Opvarmningstiden er faktisk en anelse hurtigere end 16'eren på grund af det mindre volumen.

Byggekvaliteten er lige så overbevisende som på den større model. Det pulverlakerede stål ser lækkert ud og beskytter mod vind og vejr. Med sine beskedne 9,3 kg er den virkelig nem at transportere, og målene på 39 x 62 x 30 cm gør den perfekt til at tage med i sommerhuset eller på camping.

Den største begrænsning ligger i størrelsen på pizzaerne. Med en bageflade på 33,7 x 33,7 cm er du begrænset til 12" pizzaer. Det er fint til de fleste formål, men som vi plejer at sige: Du kan sagtens lave en lille pizza i en stor ovn, men du kan ikke lave en stor pizza i en lille ovn. Hvis pladsen og budgettet tillader det, vil vi derfor anbefale at gå med 16'er modellen.

Alt i alt er Ooni Koda 12 det perfekte valg hvis du vil have noget kompakt og praktisk. Du får samme høje kvalitet og de vigtigste features fra den større model, bare i et mindre format format. Men vær sikker på at den mindre størrelse ikke bliver en begrænsning for dig på sigt.

Cozze 17" er efter vores mening den bedste billige pizzaovn på markedet lige nu. Den står særligt stærkt på byggekvalitet og størrelse til prisen, og så er den virkelig nem at bruge.

Det der virkelig imponerer ved Cozze 17" er varmefordelingen. Med brænding fra tre sider får du en jævn varme i hele ovnen, hvilket gør det nemmere at få gode resultater. Den store åbning gør det også nemt at manøvrere pizzaerne rundt - det er en af grundene til, at den slår den populære Le Feu Turtle 2.0 i vores øjne.

Byggekvaliteten er overraskende god til prisen. Med sine 21,7 kg er den ganske vist i den tungere ende, men det giver også en robust følelse. Den store bageflade på 42,5 x 42,5 cm giver masser af plads at arbejde med, og den passer perfekt med en firkantet Biscotto pizzasten, som vi klart anbefaler at opgradere til på sigt.

Den medfølgende standardsten er nemlig ikke helt i topklasse—det er en hel generel ting for de billigere modeller. Du skal regne med at give den god tid til at varme op mellem pizzaerne. Det indbyggede termometer er en fin feature, men husk at det er stenens temperatur der er vigtigst. Vi anbefaler at holde ovnen på mindst 450 grader i 20 minutter for at få stenen ordentligt varmet igennem.

Ovnen er lidt mere følsom over for vind end eksempelvis Ooni-modellerne, og du har ikke helt samme fine kontrol over bagningen, fordi der kommer varme fra alle sider. Men det er kompromiser der er til at leve med, når prisen tages i betragtning. Du får stadig en pizzaovn der kan lave virkelig lækker napolitansk pizza.

Alt i alt er Cozze 17" det oplagte valg, hvis du vil have en god gaspizzaovn uden at betale for meget. Den er perfekt som første pizzaovn, eller hvis du bare ikke behøver det allerbedste på markedet. Med den rigtige pizzasten er kvalitetsforskellen op til de dyrere modeller faktisk ikke så stor.

Effeuno P134HA er den bedste elektriske pizzaovn på markedet og kan som en af de få el-ovne faktisk hamle op med high-end gasmodeller. Hvor de fleste elektriske pizzaovne topper omkring 400 grader, når P134HA imponerende 509 grader takket være den kraftige 3200W motor - og høj varme er altafgørende for virkelig god pizza.

Det der virkelig skiller P134HA ud er de to individuelle varmelegemer (top og bund), som kan styres separat. Det giver dig fuldstændig kontrol over bagningen, så du kan finindstille temperaturen til den perfekte pizza. Den medfølgende tykke biscottosten i høj kvalitet giver fantastisk ensartet varmefordeling og holder virkelig godt på varmen, så du kan bage flere pizzaer i træk uden ventetid.

Vi har valgt HA-modellen (høj version) frem for den lavere H-model, fordi den større højde på 18 cm giver dig fleksibilitet til også at bage brød, calzone og andre ting. Den robuste konstruktion i rustfrit stål er bygget til professionel brug, og ovnen er da også godkendt af AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) til at bage autentisk napolitansk pizza.

Med den rette temperaturindstilling (vi anbefaler 450-475 grader i top og 375-400 grader i bund) kan du bage en perfekt napolitansk pizza på bare 90 sekunder. Den høje varme og hurtige bagning giver præcis den rigtige kombination af sprød skorpe og saftig inderside.

Den største begrænsning er naturligvis prisen og størrelsen. Med sine 30 kg og mål på 60 x 53 x 36 cm er det en stor investering, både økonomisk og pladsmæssigt. Men hvis du vil have det absolut bedste inden for elektriske pizzaovne, så er Effeuno P134HA det oplagte valg. Det er kvalitet der holder i mange år frem. Det absolut ypperste når det kommer til indendørs pizzabagning derhjemme.

Effeuno N3 er den bedste lille elektriske pizzaovn på markedet. Den er på mange måder en mere kompakt udgave af storebror P134HA, og selv om der er skåret lidt på funktionerne, er kvaliteten stadig i absolut topklasse.

Det imponerende ved N3 er, at den trods sin beskedne størrelse stadig når op på hele 500 grader - Det er langt over hvad andre elektriske pizzaovne i den størrelse formår. Den medfølgende 2 cm biscottosten er tykkere end hvad du finder i billigere modeller og giver fremragende varmefordeling.

Hvor P134HA har separate varmelegemer til top og bund, har N3 kun bundvarme. Det betyder, at du ikke får helt samme "grill-effekt" på toppen, men resultaterne er stadig markant bedre end de kompakte konkurrenter. Med et strømforbrug på bare 2100W (sammenligneligt med en almindelig ovn) er den også mere økonomisk i drift.

Den store fordel ved N3 er mobiliteten. Med sine 15 kg er den betydeligt lettere end storebror, hvilket gør den nem at flytte rundt i hjemmet eller tage med ud på terrassen. Samtidig har den stadig plads til at lave pizzaer op til 34 cm - samme størrelse som de større modeller.

Prisen er stadig i den høje ende, men du får også industrikvalitet der holder mange år frem. Hvis du leder efter en kompakt elektrisk pizzaovn uden at gå på kompromis med kvaliteten, så er Effeuno N3 det oplagte valg. Den er simpelthen en klasse over hvad Cozze, Sage og Ooni tilbyder i el-segmentet.

Cozze 17" El er den bedste billige elektriske pizzaovn efter vores mening. Med sine 2200W når den 450 grader, hvilket er rigtig flot prisen taget i betragtning. De fleste el pizzaovne topper ved 400 grader, og det er altså ikke helt nok for perfekt pizzabagning.

Selvom du ikke får helt samme høje afbagningskvalitet som i dyrere modeller som Effeuno, så leverer Cozze 17" El stadig overraskende gode resultater til prisen. Den store bageflade giver god plads til større pizzaer, og den rummelige åbning gør det nemt at manøvrere pizzaerne rundt.

Den medfølgende pizzasten er dog ikke på niveau med de dyrere biscotto-sten. Det betyder længere opvarmningstid, og at den ikke holder lige så godt på varmen mellem pizzaerne. Vi savner også en rigtig ovndør med glas i stedet for det medfølgende låg - særligt fordi det er vigtigt at holde på varmen i en el-ovn, hvor der i forvejen er temperaturbegrænsninger.

Isoleringen er heller ikke helt på niveau med dyrere modeller som Ooni og Effeuno, så ovnen bliver varmere udenpå. Men det er kompromiser der er til at leve med, når prisen tages i betragtning. El-pizzaovne er generelt dyrere end gasmodeller, men så slipper du også for løbende gasudgifter.

Alt i alt er Cozze 17" El det oplagte valg, hvis du vil have en elektrisk pizzaovn uden at sprænge budgettet. Den giver dig mulighed for at lave rigtig god pizza hjemme, og med lidt tålmodighed omkring opvarmning får du overraskende gode resultater.