
Til de fleste er Beurer KS 34 valget med 15 kg på en stor glasplade, og bager du i små mængder, er Tefal Optiss med 0,5 g den mest præcise flade vægt i guiden. Beurer KS 25 er til dig, der vil have skålen med, Hario V60 Drip Scale er kaffevægten med timer, og Smeg KSC01 er til dig, der vil have vægten stående fremme. Renpho Calibra 1 logger kalorier i en app, Soehnle Cooking Star vejer krydderier med 0,1 g, og skal det være billigt, er Soehnle Page Compact 300 svaret.
Beurer KS 34 scorer 4,4 stjerner af 2.342 anmeldelser og er den køkkenvægt, de fleste bør starte med. Den er til dig, der vejer alt fra mel til en stor gryde med dej og vil have én vægt, der tager det hele uden at løbe tør for kapacitet.
De 15 kg er det, der skiller den fra resten af guiden. Tefal Optiss, Smeg og Compact 300 stopper ved 5 kg, så en tung skål med brøddej eller en hel pakke kød til frysning er ikke noget problem her. Pladen på 26,3 gange 20 cm giver plads til bageplader og store skåle, og den vandt en tysk konditors test af syv køkkenvægte.
Displayet sidder bag glasset og lyser kun, når vægten er tændt, så flade ligner en sort plade, når den står fremme. Hold-funktionen viser vægten, efter du har løftet skålen af, og det er det, der redder dig, når en bred skål skygger for tallene. Tara nulstiller med sensortaster, og den slukker selv.
Anmeldere nævner, at LED bag glas kan være svært at læse i skarpt sollys, og glasset viser fingeraftryk, som alle sorte glasvægte gør. Den tager 4 AAA-batterier, hvor de fleste i guiden klarer sig med 2 eller en knapcelle, og den fylder mere i skuffen end Compact 300.
Bager du macarons eller surdej efter gram, giver Tefal Optiss med 0,5 g et finere mål. Vil du have en stor plade, 15 kg og hold-funktion til hverdagsmad og bagning, er KS 34 den, de fleste skal tage.
Tefal Optiss scorer 4,6 stjerner af 527 anmeldelser og blev nr. 2 af 22 i en stor hollandsk forbrugertest, hvor den blev rost for at veje korrekt, for de store, hurtige knapper og for at være nem at gøre ren. Den er til dig, der bager efter opskrifter, hvor 3 g gær eller 8 g salt skal passe.
Det er inddelingen på 0,5 g, der gør forskellen. Op til 999 g viser den halve gram, derefter hele gram, og det er finere end de 1 g, som KS 34, KS 25 og Compact 300 viser. Til kaffe på 0,1 g er det stadig Hario, men til bagning er 0,5 g det, de fleste reelt får glæde af.
Displayet er baggrundsbelyst med 1,6 cm høje tal, så det kan læses, selv om vægten står i et hjørne uden lys. Den vejer væske i ml, nulstiller med tara og har et øje, så den kan hænge på væggen i stedet for at fylde i skuffen.
Grænsen er de 5 kg og manglen på hold-funktion. En tung dejskål kan ramme loftet, og skygger skålen for tallene, må du kigge ind under, hvor KS 34 bare husker vægten. Den fås hos færre butikker end Beurer, så der er færre tilbud at sammenligne.
Vejer du store portioner, er KS 34 den rigtige. Vil du have den flade vægt i guiden, der klarede sig bedst i en stor uafhængig test, og som viser halve gram til bagning, er Optiss den, du skal tage.
Beurer KS 25 scorer 4,5 stjerner af 7.095 anmeldelser og blev nr. 3 af 22 i den samme hollandske test som Tefal Optiss. Den er til dig, der bager og vil have skålen med, så du kan hælde mel og sukker direkte i og vaske den op bagefter uden at finde en skål frem.
Skålen rummer 1,2 liter, er klar, så du kan se, hvad du har i, og kan gå i opvaskemaskinen. Du sætter den på, nulstiller med tara og lægger ingredienserne i én ad gangen, og det blå baggrundsbelyste display med 22 mm høje tal sidder foran skålen, så den aldrig skygger for det.
Den er lille. Pladen under skålen er 14,3 cm bred, og hele vægten måler 22 gange 15 cm og vejer 460 g, så den står på et lille bord og forsvinder i et skab. Beurer giver 5 års garanti, det samme som på KS 34.
De 3 kg er den klare grænse, så store dejportioner og tunge gryder skal på KS 34. Den hollandske test påpegede, at snavs kan sætte sig bag vejepladen og er svært at få ud, og at vægten fylder en del, når skålen er på. Uden skålen er pladen for lille til en almindelig skål.
Bager du store brød eller vejer kød i kilo, er KS 34 bedre. Vil du have en vægt med skål til kager, dej og dressing, som vaskes op i maskinen og har gjort det godt i en uafhængig test, er KS 25 den rigtige.
Hario V60 Drip Scale scorer 4,4 stjerner af 2.982 anmeldelser og er den klassiske vægt til håndbrygget filterkaffe. Den er til dig, der vejer bønner og vand og vil styre både mængde og tid uden en telefon ved siden af.
Timeren er pointen. Du trykker start, når du hælder det første vand på, og vægten tæller gram og sekunder i samme display, så du kan følge en opskrift med forhold mellem kaffe og vand og rammer samme kop hver gang. Den viser kun gram, og den slukker efter 5 minutter, men holder 100 minutter, når timeren kører.
Inddelingen er 0,1 g fra 2 til 200 g, så bønnerne vejes præcist, 0,5 g fra 200 til 500 g og 1 g derfra til 2 kg. Det dækker en kande filterkaffe, men ikke en skål dej, og pladen på 19 gange 12 cm er for lille til en almindelig køkkenskål.
Brugere nævner, at den reagerer en anelse trægt, når vandet rammer, og den viser ikke hældehastighed, som dyrere kaffevægte gør. Den er ikke vandtæt og kører på 2 AAA-batterier, ikke på en indbygget akku, så den skal holdes tør og have nye batterier med mellemrum.
Skal den også bruges til mad og bagning, er KS 34 eller Optiss bedre. Vil du have en kaffevægt med timer og 0,1 g til bønnerne, som mange brygger på hver morgen, er Hario den, du skal tage.
Smeg KSC01 scorer 4,7 stjerner af 170 anmeldelser og er den vægt i guiden, der skal stå fremme. Den er til dig, der allerede har Smegs elkedel eller brødrister på bordet og vil have vægten i samme farve ved siden af.
Skålen er det bedste ved den. 1,8 liter i rustfrit stål er den største i guiden, den går i opvaskemaskinen, og den tager en portion dej til brød eller en stor skål frugt. Du lader vægten op med USB i stedet for at skifte batterier, og knapperne er i aluminium, ikke plast.
Men den er ikke købt for at veje rigtigt. I den samme hollandske test, hvor Optiss og KS 25 lå i toppen, endte Smeg i den nederste del af midterfeltet og målte i snit omkring 15 g forkert. Inddelingen viser 1 g, men det tal er kun så godt som vejecellen bag det, og til macarons eller surdej med 2 g gær er det for meget.
Den ligger i den dyre ende af guiden, og med 15 cm i højden skal den have sin faste plads. Det indbyggede batteri kan ikke skiftes, så det slides med årene, hvor en AAA-vægt bare får nye.
Bager du efter gram, så vælg Optiss eller KS 25. Vil du have den vægt, der ser bedst ud på bordet, med en stor stålskål og opladning i stedet for batterier, og kan du leve med, at den vejer groft, er Smeg den rigtige.
Renpho Calibra 1 er den eneste vægt i guiden, der taler med din telefon. Den er til dig, der tæller kalorier eller makroer og er træt af at veje først og taste ind i en app bagefter.
Du lægger maden på, vælger varen i appen, og vægten sender gramtallet over Bluetooth, så kalorier, protein, fedt og kulhydrat lander i dagens log med det samme. Appen har også opskrifter og indkøbslister, og vægten kan bruges uden telefon som en almindelig 10 kg-vægt med tara.
De 10 kg er mere end Optiss, Smeg og Compact 300 giver, og glaspladen tørres af med en klud. Den kører på AAA-batterier, så den er let at holde i gang.
Appen er det hele, og den kræver en konto, før vægten giver mening. Fødevaredatabasen er international, så tjek, at de danske varer, du bruger mest, kan findes, inden du regner med den. Den danske model har endnu ikke nok anmeldelser til en samlet vurdering, så den er med for funktionens skyld.
Skal du bare veje mel, er Compact 300 billigere og enklere. Tæller du kalorier hver dag og vil have vægten til at logge for dig, er Renpho den, du skal tage.
Soehnle Cooking Star scorer 4,3 stjerner af 6.005 anmeldelser og er den vægt i guiden, der tager over, hvor 1 g er for groft. Den er til dig, der måler gær, bagepulver, krydderier, te, proteinpulver eller kosttilskud, hvor 0,4 g for meget faktisk kan smages eller mærkes.
Du øser direkte fra krukken, og displayet i skaftet viser vægten med 0,1 g. Skeen tages af og vaskes i maskinen, tara nulstiller, så du kan veje flere ting oven i hinanden, og hold-funktionen fastholder tallet, så du kan læse det, efter du har hældt indholdet i gryden.
Loftet er 500 g, så den erstatter ikke en køkkenvægt, den supplerer den. Sæt den sammen med KS 34 eller Compact 300, og du har både kilo og tiendedele gram dækket.
Den er plast hele vejen, displayet er lille, og brugere nævner, at skeen kan vippe, hvis du lægger den fra dig med indhold. Vil du have 0,1 g på en plade i stedet for en ske, findes det, men det er ikke en vægt, du også kan veje aftensmaden på.
Vejer du mest mad i kilo, er den overflødig. Bager du med gær og salt efter gram eller doserer kosttilskud, er Cooking Star det supplement, du skal have ved siden af den almindelige vægt.
Soehnle Page Compact 300 scorer 4,6 stjerner af 6.993 anmeldelser, den højeste rating på en stor base i guiden, og er den billige vægt. Den er til dig, der vil veje mel, pasta og kød til hverdag og have vægten liggende i en skuffe, ikke stående fremme.
Den er 1,3 cm tyk, det tyndeste i guiden, og pladen på 20 gange 15 cm er glas, der tørres af med en klud. Tasterne er sensorer under glasset, så der er ingen knapper at få mel i, og tara nulstiller, så du vejer i din egen skål.
Knapcellen er en CR2430, ikke den lille CR2032, og den holder typisk et par år med et par vejninger om dagen. Til gengæld er den sværere at finde i supermarkedet end AAA, så køb en ekstra, når du alligevel er i gang.
Pladen er lille, så en bred skål skygger for displayet, og der er ingen hold-funktion som på KS 34 til at huske tallet for dig. Der er heller ingen ml-funktion og intet baggrundslys, så den er en ren gramvægt.
Vil du have halve gram eller en stor plade, er Optiss og KS 34 skridtet op. Vil du have en flad, billig vægt med høj rating, der klarer hverdagen og ligger i skuffen, er Compact 300 den, du skal tage.
En flad vægt som KS 34, Optiss og Compact 300 er den mest fleksible, fordi du vejer i dine egne skåle, gryder og bageforme og bare trykker tara først. Den ligger fladt i skuffen og er nem at tørre af.
En vægt med skål som KS 25 og Smeg har alt samlet, og skålen kan gå i opvaskemaskinen, men den er begrænset af skålens volumen og fylder mere. Vælg den, hvis du mest bager og gider slippe for at finde en skål frem hver gang.
En skevægt som Cooking Star vejer med 0,1 g, men kun op til 500 g, så den er et supplement til krydderier, gær og kosttilskud, ikke en erstatning. En kaffevægt som Hario er en flad vægt med timer og 0,1 g i bunden af skalaen, bygget til bønner og vand.
5 kg dækker de fleste køkkener, for du vejer sjældent mere end en skål dej eller en pakke kød ad gangen. Optiss, Smeg og Compact 300 ligger der, KS 25 stopper ved 3 kg, og Hario ved 2 kg.
Husk, at skålen tæller med. En tung keramikskål kan veje over 1 kg, før du har lagt noget i, så 5 kg bliver hurtigt til 3,5 kg reel plads. Bager du store brød, sylter i gryder eller vejer kødstykker til frysning, giver KS 34 med 15 kg og Renpho med 10 kg den luft, du mangler.
Inddelingen er, hvor fint displayet tæller, 1 g, 0,5 g eller 0,1 g. Nøjagtigheden er, hvor tæt tallet er på den rigtige vægt, og den står sjældent på æsken. Smeg viser 1 g, men målte i snit omkring 15 g forkert i en stor hollandsk forbrugertest, hvor Optiss og KS 25 vejede korrekt.
Til mad og de fleste kager er 1 g nok. 0,5 g som på Optiss hjælper, når portionerne er små, og 0,1 g som på Hario og Cooking Star er til kaffe, gær, salt og krydderier, hvor et gram kan være en tredjedel af mængden.
Vil du tjekke din egen vægt, så læg en uåbnet pakke smør på 250 g eller en liter vand, der vejer cirka 1.000 g. Viser den noget andet, ved du, hvor meget du skal tage højde for.
Tara nulstiller vægten med skålen på, så du vejer kun indholdet, og trykker du igen efter hver ingrediens, kan du lægge mel, sukker og smør i samme skål uden at regne. Alle otte vægte i guiden har den.
Ml-funktionen på Optiss, Smeg og Cooking Star regner gram om til milliliter ud fra vands vægt, så 100 ml vand bliver 100 g. Mælk og olie vejer lidt anderledes, så til dem er gram i en opskrift mere pålidelige end ml på vægten.
Til håndbrygget filterkaffe styrer du både mængden af vand og den tid, det tager at hælde, og det er derfor, en kaffevægt som Hario har en timer i displayet. Du starter uret ved første hældning og følger med i gram og sekunder på én gang.
0,1 g betyder noget for bønnerne, hvor 15 g og 16 g er to forskellige kopper, men ikke for vandet, hvor Hario alligevel runder til 1 g over 500 g. En almindelig vægt med 1 g og telefonens stopur virker også, det er bare mere bøvl ved morgenbordet.
AAA-batterier som i KS 34, Optiss, KS 25, Hario og Renpho er nemme at få fat i og skifte, men KS 34 bruger fire ad gangen. Knapceller som CR2430 i Compact 300 og CR2032 i Cooking Star holder et par år, men du skal have dem liggende, for de er ikke i alle supermarkeder.
Smeg lader op med USB, så du aldrig køber batterier, men det indbyggede batteri kan ikke skiftes, når det med årene holder kortere. Uanset strømkilden slukker alle vægte i guiden selv, og Hario holder timeren kørende i 100 minutter, så den ikke slukker midt i brygningen.
En bred skål skygger for displayet på de fleste flade vægte, og det var en af de ting, den hollandske test kritiserede. KS 34 løser det med en hold-funktion, der husker tallet, efter du har løftet skålen, og KS 25 og Optiss med et baggrundsbelyst display, der kan læses i skyggen.
Glas som på KS 34, Optiss, Renpho og Compact 300 tørres af med en fugtig klud, men viser fingeraftryk. Sensortaster under glasset som på Compact 300 og KS 34 samler ikke mel, hvor fysiske knapper gør. Ingen køkkenvægt tåler at blive skyllet under hanen, så det er kun skålen på KS 25 og Smeg og skeen på Cooking Star, der må i opvaskemaskinen.